• L'aisne. producteur de champagne

    Lorsque l'on parle Champagne, les villes qui viennent à l'esprit sont Reims, Epernay, Châlons en Champagne....
    Il est probable que peu de personnes savent que le sud de l'Aisne, est une région viticole. Les côteaux sont principalement concentrés sur la vallée de la Marne dans la région de Château Thierry.


    Si on revient très loin en arrière Château-Thierry faisait partie de la Champagne, et Troyes en était  la capitale. Ceux ci explique peut-être cela.

    Il paraît que c'est le moine Dom Pérignon qui créa ce vin roux qui fût nommé champagne il y a presque 3 siècles
    Mais on retrouve aussi  dans de vieux écrits,  que lors du baptême de Clovis devenu 1er roi de  France en 496, St Rémy lui offrit en cadeau un tonneau de vin pétillant provenant  des vignobles de l'Abbaye Bénédictine de la montagne de Reims.

    En tout cas le champagne est exporté partout dans le monde et est synonyme de fête et le département de l'Aisne y contribue.
    Il s'agit principalement d'exploitations familiales, les plus anciennes datent de 1842.

    Globalement:
    En 2011, 330 millions de bouteilles ont été exportées pour un CA de 4,5 Milliards d'euros.

    L'aisne. terre de champagne
    Cliquez sur l'image

    Le champagne dans l'Aisne c'est:
    - 2600 ha de vignes.
    - 39 Villages membres de l'OAC  (Appelation d'origine controlée)
    -  800 Viticulteurs.
    - 10% de la production mondiale de champagne.
    - 180 millions d'euros/an de production de raisins (Produit brut).
    soit 300 millions de kg de raisins/an.
    - Entre 20 et 24 millions de bouteilles/an.

                               L'aisne. Le champagne coule à flot  L'aisne. Le champagne coule à flot
                                                                 Vignes de Crézancy

    L'aisne. Le champagne coule à flot
    Azy sur Marne et Bonneuil

    L'aisne. Le champagne coule à flot
    Fossoy

    L'aisne. Le champagne coule à flot
    Vallée de la Marne            Mont St Père. Fossoy

    L'aisne. Le champagne coule à flot
    Gland

    L'aisne. Le champagne coule à flot
    Bonneil

    Signification des mentions inscrites sur les bouteilles

    RM  Récoltant manipulant
    Elabore son champagne, il assure la chaîne complète jusque  la production et la commercialisation.

    NM  Négociant manipulant
    Elabore son champagne avec du raisins achetés à des propriétaires de vignes.

    SR  Société de récoltant
    Association de viticulteurs qui commercialisent leur champagne

    CM  Coopérative de manipulation
    La coopérative élabore le champagne sous sa propre marque avec des raisins fournis par ses adhérents.

    RC  Récoltant coopérateur
    Travaille et récolte ses vignes, charge une coopérative d'élaborer son champagne qu'il rachète et y appose son étiquette.

    ND  Négociant distributeur
    Achète des bouteilles sur lesquels il apose son étiquette.

    MA  Marque d'acheteur
    Marque déposée souvent par la grande distribution avec du champagen acheté chez un RM ou NM


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  • Commentaires

    1
    Dimanche 14 Octobre 2012 à 18:13

    j'étais dans les vignes il n'y a pas longtemps , mais malheureusement pas de vendanges , grappes trop petites  comme

    la quantité...mais il était bon à manger.....une bonne cure....

    2
    José D Profil de José D
    Dimanche 14 Octobre 2012 à 19:25

    et voilà   ... encore des vues qui me mettent les larmes aux yeux    ...   et bien sûr on n'oublie pas Charly sur Marne et ses environs  ... bourgade qui me tient à coeur , puisque c'est là  que ,  quelques persévérants infatigables ont essayé de m'inculquer une base afin de rédiger quelques lettres et réussir quelques opérations mathématiques  ...

    Avec deux de mes camarades , nous étions beaucoup plus volontaires pour courir les champs et vignes environnants  ...

    je l'ai dit , on ne se refait pas   ...

    bonne soirée   ...  

    3
    Lundi 15 Octobre 2012 à 18:27

    Hello Rando et José.
    Le raisin est bon a manger et un verre de champagne et agréable à boire.

    J'imagine José que ça te rappelle des souvenirs. J'ai fait bcp de photos dans la région mais pas sur Charly s M.
    J'aime bcp cette ville, et en direction de Saulchery les exploitations vivticoles sont très nombreuses.

    A la votre à tous les 2
    Gilles

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    4
    José D Profil de José D
    Lundi 15 Octobre 2012 à 21:52

    affirmatif  ...  le  " carlésien "  est essentiellement basé sur la vigne et le champagne  ..  à l'époque où je l'ai connu  ... voyons , c'était en  ...  enfin , à l'époque où je l'ai connu , disais-je , Charly sur Marne , bien que déjà actif producteur de Champagne , était encore un  " village "  ...  je pense qu'aujourd'hui , le village a dû grossir , comme partout ailleurs   ... le mercredi , nous allions , avec les autres élèves , se défouler , vers  " la tour du fou  "  , ou bien dans les bois au dessus du pressoir  ...  le bord de Marne , vers Pavant , était très beau   ... le soir , de mon lit , du fond de l'internat , j'entendais passer les trains au loin dans la campagne ...  ha , nom de diou , ça nous rajeunie pas , c ' t ' affaire   ...

    bonne soirée    ...

    5
    José D Profil de José D
    Dimanche 21 Octobre 2012 à 22:14

    Salut Gillou  ,

    Hèèè , je me demande , si par hasard , dans tes photos au dessus , il ne serait pas glissé une billevesée , pour paraphraser le gros naze ..  en effet , je pense que le village nommé  " Bonneuil " est , en fait  " Bonneil "  ..  parce que figures toi , qu ' étant môme , ( y a cinq-six ans  .. ) , j'avais un pote de classe qui habitait au Mont de Bonneil ...  d'ailleurs , j'ai pu voir , grâce à la photo , que non content d'avoir déboisé la colline , ils ont réussi a faire pousser des éoliennes  !!!    bah , tu me diras   .. si y a du vent   ...

    bonne soirée  ...

    6
    Dimanche 21 Octobre 2012 à 22:36

    Sacré José, j'ai fait une erreur pour te tester. C'est bien tu as suivi la leçon.
    Je vois que tu est toujours sensible à tes origines.
    Moi j'ai quitté mon village ou je suis né vers 8/10ans, il était à l'image de mon village actuel que tu connais très bien, et j'ai la même nostalgie, les souvenirs restent bien présents.
    Bonne soirée l'Axonais. Gilles

    7
    Bullou 81 Profil de Bullou 81
    Dimanche 11 Novembre 2012 à 17:17

    Bonsoir José, j'aurais dû penser à Charly sur marne, et j'imagine que tu es un grand producteur de champagne de là-bas ... je brûle ? Tu dois même être un RM (récoltant manipulant) ?J'ai revu avec plaisir les photos de tous ces beaux villages viticoles de l'Aisne, assurent-ils toujours 10% de la production mondiale de champagne  ? Mais c'est une culture aléatoire qui doit dépendre comme d'autres des conditions climatiques ...


    Je continue ma recherche sur Google, ainsi que me l'a conseillé notre Gillou !


    Bonne soirée aux Axonais et à Rando . 

    8
    Dimanche 23 Décembre 2012 à 11:10

    Il y a très longntemps, au Moyen Age, Provins a été également la capitale de la Champagne , et les Comtes de Champagne y avaient leur résidence. Mais il est vrai que la Vallée de la Marne d'Epernay à Meaux en passant par Charly-sur-Marne est une région superbe. 

    9
    Dimanche 23 Décembre 2012 à 13:14

    Bonjour Jacou
    Ravi de constater que tu ne m'en veux pas de m'accaparer une petite part du vignoble champenois.
    Bonne journée. Gilles

    10
    Vendredi 22 Mars 2013 à 07:56

    Bonjour, je découvre votre blog , moi j'habite en Belgique en province du Luxembourg, près de chez moi coule la rivière L'Aisne, mais rien à voire avec la vôtre:-) j'ai aussi une amie qui habite en France et où passe l'Aisne, c'est comme cela que l'on c'est connue, grace à nos rivières qui portent le même nom, mais en deux pays différents.


    Bonne journée et merci pour vos tutos

    11
    Vendredi 22 Mars 2013 à 17:40

    Bonjour Cigalette
    Bienvenue sur le fil de l'Aisne.Je ne savais pas qu'il y avait une autre rivière qui s'appelle l'AIsne, je ne savais pas non plus que l'on faisait du ski en Belgique, Baraque de Fraiture où votre Aisne prend sa source.
    Super internet, on en apprend tous les jours
    Bonne fin de journée
    Gilles

    12
    Vanillette Profil de Vanillette
    Jeudi 23 Mai 2013 à 14:48

    Que ne ferait-on pas pour boire un ti coup !  Mes biberons contenaient un peu de ce délicieux champagne, ses petites bulles pétillantes qui vous chatouillent le palais ! C'est pour cela que j'aime tant le boire ! Non, je déconnais au sujet du biberon !

    13
    Lundi 23 Février 2015 à 16:30

    bonjour

    contente de trouver quelqu'un de l'aisne sur le net....

    suuper blog, j'aime beaucoup

     

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